- Koffie- thee met vlaai van de warme bakker. € 4,- De kan koffie thee wordt op tafel gezet voor een tweede kopje.

- Soep en 2 belegde broodjes evt met koffie/thee. € 6,- / 7,50.

- Lunch Paradijsvogels , koffie, thee, jus en appelsap van eigen boomgaard, diverse broodjes, volkoren vloerbrood (bakker Notermans), diverse kaas en vleesbeleg, suikerbrood, soep of salades, fruit of fruitzuivel. € 12,50 pp

- Boerenlunch zie lunch Paradijsvogels met extra spek en ei en meer vast vloerbrood van bakker Notermans in Vijlen. € 15,- pp

- Barbeque, min. 6 verschillende vleessoorten ca. 350 gram (hamburger, chevapsesiworstjes, kipfilet, hamlapje, satespies en zalm ) van goede kwaliteit en vetarm. Vijf sausen(sate, knoflook, eigen recept(bbq-tomaat), duizend eilanden, zelfgemaakte chutney). Verder stokbrood, kriudenboter en fruit. € 19,50pp. ( kinderen t/m 10 jr € 10,-pp). De bbq wordt door ons bedient. Een drankarrangement kan erbij horen a € 10,- pp voor 2,5 uur.

- In een Stoomkuiloven een lam of speenvarken onder de grond in een kuil stomen, een bijzondere ervaring ( vanaf 25 personen) Meer info.

Alle cateringsonderdelen dienen van te voren worden gereserveerd.

 

Buffetten

Buffetten vanaf 20 personen Buffet; Geuldal, Mergelland of Cottessen. Voor groepen kleiner dan 20 personen geldt er een toeslag . Ook hier is een drankarrangement mogelijk a € 10,- pp voor 2,5 uur.

 

Koud & Warm Buffet Geuldal:

Buffet Geuldal 23,50 pp. Bij min. 30 personen. ( tussen 20 en 30 pers toeslag 2,- pp)

 

KOUDE GERECHTEN

* Koude schotel van het huis

* Gevulde eieren

* Gevulde tomaatjes met selderij en tonijnsalade

* Rolletjes Provençaalse ham met asperges

* Gerookte ardennnerham met galia meloen

* Gegrilde rosbief entrecote met augurk

* Gegrilde varkensrugfilet

* Diverse soorten paté

* Gegrilde drumsticks

* Gegrilde kipfilet

 

WARME GERECHTEN

* Gebraden Limburgse beenham

* Champignonroomsaus

* Stroganoffsaus

 

SALADES EN TOEBEHOREN

* Italiaanse salade

* Pastasalade met tonijn

* Tortelinisalade

* Waldorfsalade

* Vers fruitcocktail

* Cocktailsaus, remouladesaus, saus Monegask, knoflooksaus, kruidensaus

* Vers afgebakken Frans stokbrood

* Luxe partybroodjes

* Kruidenboter en echte boter

 

Koud & Warm Buffet Mergelland

Prijs 24,50 pp. Bij min. 30 pers. ( tussen 20 en 30 pers toeslag 2,- pp)

 

KOUDE GERECHTEN

* Koude schotel van het huis

* Gevulde eieren

* Gevulde tomaatjes met selderij en tonijnsalade

* Rolletjes Provençaalse ham met asperges

* Gerookte ardennnerham met galia meloen

* Gegrilde rosbief entrecote met augurk

* Gegrilde varkensrugfilet

* Diverse soorten paté

* Gegrilde drumsticks

* Gegrilde kipfilet

 

VISSCHOTELS

* Vers gerookte beekforel

 

WARME GERECHTEN

* Gebraden Limburgse beenham

* Champignonroomsaus

* Stroganoffsaus

* Kipfilet in picassosaus

* Lasagne

 

SALADES EN TOEBEHOREN

* Italiaanse salade

* Pastasalade met tonijn

* Tortelinisalade

* Waldorfsalade

* Vers fruitcocktail

* Cocktailsaus, remouladesaus, saus Monegask, knoflooksaus, kruidensaus

* Vers afgebakken Frans stokbrood

* Luxe partybroodjes

* Kruidenboter en echte boter

 

Koud & Warm Buffet Cottessen

26,50 pp bij min. 30 pers. ( tussen 20 en 30 pers toeslag 2,- pp)

 

KOUDE GERECHTEN

* Koude schotel van het huis

* Gevulde eieren

* Gevulde tomaatjes met selderij en tonijn salade

* Rolletjes Provençaalse ham met asperges

* Gerookte Ardennnerham met galia meloen

* Gegrilde rosbief entrecote met augurk

* Gegrilde varkensrugfilet

* Diverse soorten paté

* Gegrilde drumsticks

* Gegrilde kipfilet

 

VISSCHOTELS

* Hele gepocheerde Noorse zalm of zalm zijdes

* Vers gerookte beekforel

* Scampi garnalen

 

WARME GERECHTEN

* Gebraden Limburgse beenham

* Champignonroomsaus

* Stroganoffsaus

* Kipfilet in picassosaus

 

SALADES EN TOEBEHOREN

* Italiaanse salade

* Pastasalade met tonijn

* Tortelini salade

* Waldorfsalade

* Vers fruitcocktail

* Cocktailsaus, remouladesaus, saus Monegask, knoflooksaus, kruidensaus

* Vers afgebakken Frans stokbrood

* Luxe partybroodjes

* Kruidenboter en echte boter.

 

BBQ

Barbeque Paradijsvogels

Kosten 19,50 pp evt is ook een drankarrangement mogelijk a 10,- pp ( max 2,5 uur)

 

* 6 tot 7 soorten vlees en vis. ( ca 350 gram pp.)

* 4 sausen ( satesaus, knflooksaus, bbq saus ( tomatenbasis), duizend eilandensalade/ saus).

* 5 salades ( tomatensalade met olijven, komkommersalade, maissalade, rode bieten met appeltjes en uitjes, pasta-tonijn salade.

* Stokbrood en kruidenboter.

* Fruit ( ananas of meloen naar het seizoen)

(Naar wens kan er meer vis en minder vlees worden klaargemaakt.)

 

Asado Zuid Amerikaanse bbq-smaakreis

Zuid amerikaanse Argentijnse grillmenu met diverse hapjes € 28,50 pp ( vanaf 30 personen.). Zuid amerikaanse kwaliteitswijnen en bier completeren het geheel ( drank niet in de prijs inbegrepen De asado wordt verzorgd door specialist Borgottis en is avondvullend 19 - 21 uur. ( individuele inschrijving mogelijk op speciale dagen ( zie actueel).

 

Diverse

Catering Proeven en smaken:

* Koffie/ thee en limburgse vlaai € 4,- 2e kopje koffie/ thee inclusief .

* Kinderfeesthapje € 7,50 Frietjes, snack en frisdrank .

* Broodjes, soep en koffie € 7,50 Met koffie en thee of fris erbij ( koffie en thee 2e kopje incl.)

* Bbq € 19,50 Wordt door ons bediend. Toeslag bij minder dan 15 pers.

* Consumpties Fris, sappen, koffie en thee €1,50, bier (flesje) en wijn € 2,00, speciale bieren € 2.50. Genieten op het terras van een fantastisch
   uitzicht over het Geuldal en Hoge Venen van de Ardennen.

* Schaal hapjes € 12,50 voor ca 8 pers. bestaande uit kaas, worst, mosterd en pittige saus.

Producten

* Sappen en stroop. Diverse mogelijkheden dikssap, peren en appel, biologisch of Eko (Crombach) div. stropen van hoogstamfruit en stroop en appelsap uit eigen boomgaard. Ook streekwijn van St Martinus.

 

Prijzen zijn incl BTW à contant of bankbetaling vooraf. Wilt u reserveren klik hier? Bij minder personen dan 30 is er een toeslag van 2,- pp ( tussen 20 en 30 pers).

Of mail naar info@paradijsvogels.nl met de volgende gegevens: Naam, adres, telnr, gewenste datum van het feestje, aanvangstijdstip, gewenst programma en catering.